Weine & Rebsorten
Unser Sortiment
Von Bacchus bis Cabernet Sauvignon — breites Spektrum an Weißweinen, Rotweinen, Barriquespezialtäten und Schaumweinen aus eigenem ECOVIN-zertifizierten Bio-Anbau in Bornheim, Rheinhessen.
Unsere Rebsorten
Vielfalt aus Rheinhessen
Unser Sortiment umfasst weiße und rote Rebsorten sowie Schaumweine — alles aus eigenem, kontrolliert ökologischem Anbau in Bornheim, Rheinhessen.
Bacchus & Silvaner
Bacchus trocken: blumig, duftig, dezente Säure — ein zugänglicher Weißwein für alle Gelegenheiten. Silvaner trocken: ehrlich, anregend, der ideale Schoppen- und Bowlenwein.
Riesling
Riesling trocken (1,0 L): kräftig und kernig, idealer Schoppenwein. Riesling -S- trocken (0,75 L): elegant und nachhaltig, feinster Apfel- und Pfirsichduft mit mineralischem Charakter.
Chardonnay, Muskateller & Burgunder
Chardonnay -S-: edler Sortencharakter, Limettenund Pfirsischaroma. Gelber Muskateller -S-: feine Muskatnoten mit dezenter Fruchtsäure. Weisser Burgunder -S-: Quitten- und Apfelaromen mit feinem Schmelz.
Sauvignon Blanc & Weißherbste
Sauvignon Blanc -S- trocken: Grapefruit und Stachelbeere mit anregender Säure. Sauvignon Blanc feinfruchtig: In der Gärung abgestoppt, edles Sortencharakter. Portugiesser Weissherbst & Pinot Noir Blanc de Noir als Sommerweine.
Rotweine
Portugieser halbtrocken: leicht, harmonisch, feine Restsüße. Dornfelder trocken: intensive Beeren- und Kirscharomen, leichte Holznote. Regent trocken: dunkelrot, Kirscharomen. Pinot Noir trocken: rubinrot, mehr als 15 Monate im Holzfass gereift.
Barriqueweine & Schaumweine
Cabernet Sauvignon (Jahrgänge 2015–2018): 36–60 Monate im Barrique gereift, Paprika-, Pfeffer-, Johannisbeer- und Vanillearomen. Belsecco feinherb, Pinot Noir Blanc de Noir extra trocken, Chardonnay Brut. Trester (0,5 L) und Traubensaft (0,75 L).
Das Terroir
Rheinhessen — Vielfalt im Glas
Bornheim liegt im Herzen von Rheinhessen, der größten Weinbauregion Deutschlands. Das milde Klima und die abwechslungsreichen Böden bieten ideale Voraussetzungen für ein breites Sortenspektrum — von frischen Weißweinen bis zu kräftigen Rotweinen.
Mildes, kontinentales Klima
Rheinhessen profitiert von einem warmen, niederschlagsarmen Klima — ideal für vollmundige Weiß- und Rotweine.
Kalkstein- und Lössböden
Abwechslungsreiche Böden in Bornheim verleihen unseren Weinen Mineralität und Tiefe — vom frischen Weißwein bis zum eleganten Barrique.
ECOVIN-zertifizierter Bio-Anbau
Unsere Weinberge werden ohne Herbizide und Insektizide bewirtschaftet — kontrolliert ökologischer Anbau nach EU-Bio-Richtlinien (DE-ÖKO-039).
Jetzt bestellen oder anfragen
Bestellen Sie über unsere nächste Weintour — oder besuchen Sie uns direkt ab Hof in Bornheim. Preisliste als PDF auf Anfrage erhältlich.